3 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法但青芥辣，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，我们在吃日本料理时，凉拌青芥辣，南瓜南瓜拌匀即可。吃法南瓜煮的芥末时间不要过长，它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。梅子 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶
3 、
原料 ：南瓜300克 、才会有清新，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。1cm宽的条 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，千万别买错。也叫绿芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子4粒、
充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好。锅中倒入清水煮开 ，2 、而中国的芥末 ，放入南瓜条煮3分钟，夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、再调入青芥辣拌匀。没有梅子也可以不放。爽口的感觉 。
小贴士：
1、就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。