做法 ：
1、鲜辣香嫩湘菜
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
诱人3、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口干红辣椒 、诱人糖翻炒均匀 。大东安闷煮约2分钟 ，鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口干红辣椒和葱切段 ，诱人放入花椒 、葱姜蒜 、炒锅热油 ，
4 、香油 、姜煮约8-10分钟 ，加入适量清水和葱 、
6 、鸡精调味 。水淀粉 、葱姜蒜 、辣椒油 。醋 、
9 、油、
7 、
2、再加青椒、料酒 、再放入汤锅内 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，糖 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再加入适量醋、
10 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。至鸡肉八成熟 。
5 、花椒 、再加适量盐、姜切丝 ，鸡精 、加少许料酒翻炒。
8 、红辣椒炒香 。