加入三小颗冰糖；

　　9、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油冰糖三小颗、温天老抽半汤匙 、暖冬

　　原料：鸡中翅十个 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇，锅内放少许油烧热，合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7  、温天葱姜适量 。暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），干香菇十朵、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；

　　2 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、生抽半汤匙  、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，

倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、加入半汤匙生抽；

　　8 、姜切片 、切成2段备用；

　　3、大火煮开后 ，蚝油两汤匙 、

　　做法：

　　1、爆炒出香味；

　　5、至鸡翅酥烂 ，料酒一汤匙 、