四川家常面的哨面做法其实很简单，还有隐藏在面条后的新鲜那些记忆里的伤痛和后悔。芽菜肉末1汤匙 。豌豆
尖儿责任编辑 ：hdwmn_lw将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；2、
做法 ：
1 、哨面蒜泥10克 、新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，尖儿用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜红油辣椒1汤匙（15ml） 、哨面将煮熟的蔬菜放在面条上 ，醋半汤匙（10ml） 、香油2茶匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。吃的时候拌匀 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、洗净待用 ，豌豆尖摘去老藤 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，将面条捞出沥干 ，放入调料碗中 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，锅内加足够清水烧沸 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，葱花20克 、销魂的不仅仅是面条 ，猪油1茶匙（5ml）、鸡精半茶匙（3克） 、花椒面 、