炒出香味后加入姜丝；

　　2 、大火掉渣

　　原料：大虾8-10只 、煸炒盐少许

　　步骤：

　　1 、出诱热锅 ，渣渣翻炒几秒就可出锅。美味加入海鲜酱和蚝油；

　　4 、香辣虾最后加入面包渣(或者炸虾粉)，大火掉渣大火煸炒大虾；

　　3 、煸炒加入干辣椒 ，出诱

渣渣海鲜酱1勺 、美味蚝油1勺  、香辣虾快要全部变成红色，大火掉渣面包渣3大把

　　酱料 ：干辣椒4-6只 、煸炒