3 、夏日下酒香蚝
4 、特色加入蚝油 ，惹味
5 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
6 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色放白糖炒糖色。惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。排骨爆香出油后 ，菜葱糖适量 、油煎装碟即可食用。如果是偏瘦的排骨 ，炒均后 。油适量
做法 ：
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2 、烧热锅 ，准备好材料 。排骨煎出油后，不入油放入排骨大火快煎。
8 、加入葱头丝炒香 。要加油入 。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、蚝油适量、
材料 ：排骨750克 、盖上锅盖，
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