1准备好材料 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无色泽红亮，回锅干辣椒。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，回锅翻炒均匀。让回肉就是味无再次烹调的意思 。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅家家户户都能制作 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
4锅内倒入水加料酒，鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。干辣椒放入煸炒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，肥而不腻 。蒜，
2切好姜 ，所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
3青蒜清洗干净切成段。再把姜片 ，
川菜之化身 ，所以连皮一起很香！（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
7捞出爆好的花椒不要 ，