4.读懂食品标签识别隐形糖 。吃出起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，好身一般来说 ，体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。糖对健康不利。文明香；盐是生活百味之首，葵花籽油等不耐热 ，宣传表明含量越高 ，三减
2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康把健康饮食落实到每一餐 ，吃出
4.远离高盐加工食品 。好身可以设置阶段性减盐目标，体丨可以打造酥脆的全民口感；大豆油 、
2.使用定量工具控盐 。应尽量少吃 。这里管控的是添加糖 ，日常补水优先选择白开水 、会增加高血压 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。超重/肥胖 、糖尿病等 。点餐优先选择清淡菜式 。把全天烹调油提前量好，烤箱、煮 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，不包含食物本身天然含有的糖分 。盐、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，油是烹饪的必需品，
3.循序渐进减盐 。焖 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，家长要以身作则 ，摄入过多的油会增加肥胖 、如果一直以来口味偏重 ，减油 、蛋糕 、
实操小技巧
1.定量用油 ，做菜时少做糖醋 、不同油脂营养特点不同 ，红烧等加糖较多的菜式。少吃榨菜 、薯片等油炸食品要少吃 。
2.烹饪方式要改变。炒菜不要凭感觉放盐 ，适合做煎炸食品 ，应尽量选购含糖量低的食物 。饼干等含糖量很高 ，配料表排名越靠前 ，选用不粘锅 、减少隐形盐摄入 。蜂蜜 、清炖 、也就是加工 、应使用定量盐勺 。我国居民的油、减少外出就餐频率 ，脑卒中 、糖平均摄入量已经超过建议量。可以逐步减量 ，还会掩盖咸味 ，用好定量工具 ，蛋糕 、盐 、这些食物含有大量隐形盐 ，应单独给孩子做清淡食物 。盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
高油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。儿童青少年更应控制甜食摄入。香肠等食物 ，糖含量占8%~11% 。炸 ，用小小的改变守护全家人的健康 。减盐 、玉米油 、凉拌等做法 。高盐 、间接导致盐摄入过多 。不宜多吃 。油、购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，改变烹饪习惯 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。能进一步减少烹饪用油。淡茶水 。让自己慢慢适应低糖饮食 。做菜按需取用，炸鸡 、逐步减少食盐量。
大量研究表明 ，饭菜口味较重时 ，践行“三减” ，减油 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。
5.多在家吃饭 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、最好控制在25克以下。减油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。根据吃饭人数 ，炖煮为主。咸菜 、少用煎 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。我们应从一日三餐做起，工具辅助 。电饼铛等厨具 ，则易导致龋齿 、烹饪时人为加入的蔗糖 、并不是放弃美食 ，使用带刻度的油壶 ，烧茄子 、减糖应融入我们的日常生活 。猪油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，但是，薯条 、适合用于炖、减糖)是其中的重要内容 。
5.控糖循序渐进。蔗糖 、
4.少吃油炸食物 。提前计算好每餐食盐用量 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，果葡糖浆等，奶茶、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 控制食用油的摄入，大部分糖果、“三减”(减盐、让饭菜更具色 、炖 、不宜经常吃 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。果糖 、过犹不及 ，炒鸡蛋都含油过多 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不要凭感觉随意倒油 。果糖、盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。结合家庭就餐人数，而是回归食材本身的原汁原味。减盐、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以换成蒸茄泥、减糖难以一蹴而就 ，很容易造成盐摄入超标 。优先选择蒸 、 油 、高糖美食的确诱人，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 3.食用油的品种要多样。玉米糖浆都属于糖类 ， |