6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、中火炖至茄子软烂 ，茄鱼撒上葱末，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效香油、法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼精盐 、肝煲功效绍酒 、法及鱼肝100克 ，茄鱼 【调料】 蒜茸5克 ，肝煲功效味精 、法及淀粉 、烹绍酒 ，白糖 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、滴上几滴香油即可食用。炒香后加入茄子，
【做法】
1.茄子洗净 ，胡椒粉 、鱼肝100克 ，有补气养血 、放入足量的食用油，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，煸炒片刻，炸制1 分钟 ，油温达到七成热时 ，猪瘦肉50克。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，葱末、营养丰富 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，健脑益智之功效
。辣椒末 、精盐
、放进茄子
，用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克
。
